Text und Tier

Vermischtes, Verschmitztes, Sprachliches und Pädagogisches – Jörg Schumacher – Online-Journalist

Archiv des Tags ‘perfektes dinner’


Das perfekte Dinner Garmisch-Partenkirchen und der Fluch der Vegetarier

Dienstag, den 18. Dezember 2007
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Zur Doku-Soap “Das perfekte Dinner” des Fernsehsenders Vox trafen sich in der 50.KW 2007 in Garmisch-Partenkirchen Thomas, Klaus, Andreas, Andrea und Saskia. Drei Bayern, davon einer Vegetarier und zwei Westfalen bildeten eine Runde, in der der Sieger Thomas unverdient nur…

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Zum ersten Mal in Osnabrück – das perfekte Dinner

Freitag, den 14. Dezember 2007
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Ich habe an Osnabrück nur verschwommene, aber angenehme Erinnerungen. Seit der 49. KW 2007 kommt noch eine angenehme Erinnerung dazu: André, Michael, Tina, Silke und Ute trafen sich bei der Vox-Dokusoap “Das perfekte Dinner”, das zum ersten Mal in Osnabrück…

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Das perfekte Dinner Kerpen und ein herzallerliebster Gewinner

Donnerstag, den 29. November 2007
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Bei der Vox-Sendung das perfekte Dinner trafen sich Mel, Frank, Marika, Uwe und Maria-Luise in Kerpen. Ich hatte die ganze Woche das Gefühl den Namen dieses Orts irgendwie zu kennen. Allerdings hat erst ein Straßenschild

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Das perfekte Dinner Berlin und die Seilschaft Dreier-Bande

Montag, den 19. November 2007
Webnews

Sie trafen sich in Berlin in einer Kombination, die es so vor nicht allzu langer Zeit nicht gegeben hätte. Patrick, zwei Gabis, Agnieszka und Werner trafen sich in der 46.KW 2007 in Berlin zur Dokusoap um “Das perfekte Dinner”. Eigenartige…

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Das perfekte Dinner Hamburg und vier Gewinner

Montag, den 12. November 2007
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So hart wie es ist, wenn es vier erste Plätze gibt, ist der zweite ein Verlierer. Oder eben letzer, weil die anderen eben gewonnen haben. Kann man aber im Stil eines alten Witzes auch so formulieren: “Bei der Sendung das…

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Rezepte und Reisetipps rund um die Welt gebloggt in 80 Tagen

Montag, den 12. November 2007
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Die Zeit vergeht so schnell, dass ich ein bemerkenswertes Projekt fast verpasst hätte: Drei Blogger folgen seit dem 2. Oktober 2007 der Reiseroute von Jule Vernes Roman “Eine Reise in 80 Tagen um die Erde” mit thematisch passenden Rezepten, Reisetipps…

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Und alles ganz heimlich aufgezogen … Also Jan, ehrlich, eine Info per Mail oder link hättest Du schon geben können.

Im Test: Schonend garen bei niedrigen Temperaturen

Sonntag, den 11. November 2007
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Beim perfekten Dinner zelebriert des Öfteren mal ein Teilnehmer, wie feine Fleischstückchen bei niedrigen Temperaturen schonend gegart werden. Das musste ich probieren, zumal Christina mir extra ein Fleischthermometer geschenkt hat.

Die Erfahrungen sind durchwachsen: Die größte Schwierigkeit bestand darin, den Ofen auf die erforderliche Temperatur von 85 Grad zu bringen und dort auch zu halten. Die getestete Schweinelende hatte nach ca. 30 Minuten eine Kerntemperatur von 75 Grad. Schweinelende braucht etwas mehr, laut Thermometerscala 85 Grad.

Fazit: Das Fleisch war zart, innen rosa, aber schmeckte ungewöhnlich. Gut ja, aber schwer zu beschreiben. Irgendwie muss ich das noch mal testen – schärfer anbraten oder nachträglich noch mal bräunen? Ich könnte einen Tipp gebrauchen.

Das perfekte Dinner Frankfurt (Main) und das Abenteuer Mensch

Montag, den 10. September 2007
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“Triff Dich mit Menschen und Du wirst schon sehen, was Du davon hast.” So gesehen war die Sendefolge “Das perfekte Dinner” von Vox aus der 35. KW bzw. Frankfurt am Main ein Erlebnis für die Zuschauer und die Teilnehmer. Aber…

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Das perfekte Dinner Münster, Esskunstwerke und Tschüß

Montag, den 13. August 2007
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So, ich habe die urlaubsbedingte Nachschau der aufgezeichneten Sendungen abgeschlossen. Gestern sah ich die letzte Folge aus der 32.KW 2007 der Senderreihe “Das perfekte Dinner” von Vox. Technisch waren die DVB-T-Aufnahmen sehr durchwachsen. Ich hasse es, wenn Teile der Aufnahme…

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Das perfekte Dinner Bremen und der verpasste Gewinner

Sonntag, den 12. August 2007
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Es ist nicht zu glauben. Gestern hatte ich meinen PVR noch gelobt, da muss ich schon wieder das Gegenteil tun. Ausgerechnet den Gewinner der 31. KW 2007 der Vox-Dokusoap “Das perfekte Dinner” hatte das Gerät ausgelassen. Aber das kann auch…

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