Das weiß doch jedes Kind – dass Pistazien keine Nüsse sind
Das sage noch einer, dass Fernsehen nicht bildet. Nun gut, in diesem Fall regte eine Streiterin der Senderreihe “Das perfekte Dinner” wegen einer Nuss-Allergie die Frage an, ob Pistazien Nüsse sind. Überraschung: Pistazien sind in botanischem Sinne keine Nüsse. Pistazien bilden eine einsamige Steinfrucht – das sind laut Wikipedia Schließfrüchte, bei denen der Samen von einem verholzten Kern umschlossen wird. Nussfrüchte sind sind zwar auch Schließfrüchte, bei ihnen verholzen aber alle drei Schichten der Fruchtwand. Ob allerdings Nuss-Allergiker auch auf Pistazien allergisch reagieren, bleibt damit unbeantwortet.
Mai 2nd, 2009 at 15:26
Ähnliches gilt auch für die Erdnuss. Sie zählt wie Bohnen und Erbsen zu den Hülsenfrüchten. Es gibt sogar Erdnüsse, die ungeröstet sehr erbsig schmecken.