Auf dem Küchen Atlas Blog wurde die Zusammenfassung der letzten Runde der Blogparade Küchenausstattung online gestellt: Ich habe gewonnen. Eine Nudelmaschine. Das muss ich dringend ausprobieren. Aber es ist so, wie Jan mich völlig richtig zitiert hat:
Jörg, der die letzte Runde gewonnen hat, ist dieses Mal auch wieder mit dabei. Er stellt fest, dass neben den Klassikern die meisten seiner Küchenhelfer elektrisch betrieben sind und will das mal überdenken.
Und das habe ich getan. Ich habe ernsthaft darüber nachgedacht, was für nicht-elektrische Küchengeräte für eine moderne Küche wichtig sind und wie man sie als moderner Mensch auch im Internet erwerben könnte. Ich habe mir z.B. die Küchengeräte von Casserole.de und das dort angebotene Küchenzubehör im Internet angesehen. Da kommt wirklich Lust auf, nicht immer nur nach elektrischem Zubehör zu suchen. Wirklich alles, was mein Herz höher schlagen lässt, habe ich bei Casserole im Online-Shop gefunden! Natürlich in Top-Qualität bekannter Markenhersteller. 3000 Artikel nach Themen sortiert: Kochgeschirr, Küchenhelfer, Elektrogeräte, Schneiden, Backen & Dessert, Tisch & Deko, Glas & Bar, Garten sowie Marken. Denn: Ohne gutes Küchengerät kein ordentliches Kochen.
Das fängt wirklich mit den Töpfen, Pfannen und sonstigen Geräten an. Nach meiner Erfahrung besteht die Kunst am Kochen ohnehin darin, alles gleichzeitig gegart auf den Tisch zu bekommen. Und da muss auf die Geräte einfach Verlass sein. Wenn ich heute einen Braten z.B. im Römertopf nach 60 Minuten so habe, wie ich ihn mag, dann will ich einen vergleichbaren Braten auch nebenbei, mit dem Besuch im Rücken und nach der Uhr auch genauso hinbekommen.
Und dafür ist qualitativ hochwertiges Küchengerät einfach Voraussetzung. Markenware, Dinge, auf die man sich verlassen kann. Wenn der Griff am Deckel nicht mörderisch heiß ist und eine Gefahr für die Finger darstellt. Wenn das Messer schneidet, wenn man es braucht. Nach weiterem Nachdenken ist mir auch bewusst geworden, dass ein weiteres Qualitätskriterium die Vielseitigkeit ist. Ich habe drei gusseiserne Töpfe in unterschiedlicher Größe – damit erledige ich fast alle Kocharbeiten. Eine Salatschleuder gehört auch zu meinem Küchengerät – da hätte ich im besagten Artikel auch erwähnen können.
Naja, Ihr wisst, wovon ich rede. Schaut mal bei der 3. Blogparade zu den elektrischen Küchenhelfern und bei Casserole.de nach. Ihr werdet es nicht bereuen.
Und übrigens, Jan. Die Nudelmaschine ist da (uff. noch ein Testbericht mehr, der offen ist).