Es bleibt spannend: Spargelhonig abgeerntet
Unter der Überschrift Spargelhonig abgeerntet informiert das Imkerblog über die Ernte von Spargelhonig. Ich darf hier daran erinnern, dass ich gern kosten möchte, um dann auch die Nienburger Spargelbauern davon zu informieren. Das Produkt ist doch mal etwas anderes.
Vielleicht relativiert sich dann ja die Aussage “Es gibt wohl 8 bis 10 Kilo pro Volk, was nichts im Vergleich zur Linde und zur Sonnenblume ist. Daher ist Spargelhonig ökonomisch nicht interessant.” Als nicht imkernder Laie und Verbraucher sage ich: mir wäre allein die Idee ihren Preis wert. Vielleicht ist es eine Idee, den Verkauf kleiner Gläser zum gleichen Preis wie die großen in Betracht zu ziehen? Ich geh dann gern hier bei den Spargelverkäufern vorbei und stelle den Kontakt her.
September 6th, 2007 at 15:30
Wie schmeckt Spargelhonig?…
Aus eigenem Erleben kann ich die Frage noch nicht beantworten. Aber ich habe eine Beschreibung, die mir Dr. Marc-Wilhelm Kohfink vom Imkerblog übermittelt hat:
Der Spargelhonig schmeckt zunächst säuerlich wie ein Sonnenblumenhonig, dann …